ဆွဲဆောင်မှုရှိတဲ့ အိမ်လုပ် DIY ပီဇာမီးဖို

ကျွန်ုပ်တို့အများစုဟာ ကော်ဖီဆိုင် ဒါမှမဟုတ် ပီဇာဆိုင်ကို သွားလေ့ရှိပြီး ကျွန်ုပ်တို့အမြဲနှစ်သက်ပြီး နှစ်သက်တဲ့ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ဖုတ်ထားတဲ့ အစားအစာတွေကို ခံစားလေ့ရှိပါတယ်။ ဒီဆိုင်တွေမှာ အသုံးပြုနေတဲ့ ပစ္စည်းကိရိယာတွေကို မြင်တွေ့ရပြီး ဒီပစ္စည်းတွေက ဖုတ်ထားတဲ့ပစ္စည်းတွေကို ဘယ်လိုမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ အရည်အသွေးကောင်းအောင် ထုတ်လုပ်နိုင်လဲဆိုတာကို အံ့သြမိပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ပြောနေတဲ့ ပစ္စည်းကိရိယာကတော့ conveyor oven တွေဖြစ်ပြီး ရရှိနိုင်တဲ့ အကောင်းဆုံးအမျိုးအစားကတော့ electric conveyor oven တွေပါ။ လျှပ်စစ်ပီဇာမီးဖိုတွေဟာ အပူပေးစနစ်လိုအပ်ချက်တွေကို အများဆုံးထိန်းချုပ်နိုင်ဖို့ conveyor speed control system ပါဝင်တဲ့ အောက်နဲ့အပေါ် အပူပေးကိရိယာပါတဲ့ လူကြိုက်များတဲ့ မီးဖိုတွေဖြစ်ပါတယ်။ မီးဖိုရဲ့ အပူချိန်ဟာ 0 မှ 360 C အထိ ရှိပြီး မိနစ် 6 မိနစ်အတွင်း ပီဇာတစ်ချပ်ကို ထုတ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီဆောင်းပါးမှာ လျှပ်စစ်မီးဖိုတွေရဲ့ စွမ်းဆောင်ရည်နဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်တွေကို အကျဉ်းချုပ်နားလည်စေဖို့ ဈေးကွက်ထဲက အကောင်းဆုံးလျှပ်စစ်မီးဖို ၂ လုံးကို ဖော်ပြပေးထားပါတယ်။

၁။ တာရာကော့တာပုံ ပီဇာမီးဖို

ပါဝါမြင့်အပူပေးစက် ပီဇာများကို ချက်ပြုတ်ရန် ၅ မိနစ်မှ ၁၀ မိနစ်သာကြာသည်။ မြန်ဆန်ပြီး ညီညာစွာချက်ပြုတ်နိုင်ရန် အပေါ်နှင့်အောက်တွင် အပူပေးစက်နှစ်ခုပါရှိသည်။ ဖြုတ်တပ်နိုင်သော ချက်ပြုတ်စာရွက်သည် အရသာထူးကဲစေရန်အတွက် လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော မြေစေးခုံးပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်။

ပီဇာပြင်ဆင်ခြင်းပီဇာမုန့်ညက် (လူ ၄ ယောက်စာ)

မုန့်ညက်ဖြူ ၅၀၀ ဂရမ်၊ ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ သံလွင်ဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၄ ဇွန်း၊ လတ်ဆတ်သော တဆေး ၂၀ ဂရမ် သို့မဟုတ် ခြောက်သွေ့သော တဆေး ၁ ထုပ်၊ ရေနွေး ၂၅၀ မီလီလီတာ

ရေနွေး ၂၅၀ မီလီလီတာ

ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် မုန့်ညက်၊ ဆားနှင့် ဆီတို့ကို ရောမွှေပါ။ လတ်ဆတ်သော တဆေးသုံးပါက ရေထဲတွင် ပျော်ဝင်စေပြီး ချောမွေ့သည်အထိ ရောမွှေပြီးနောက် မုန့်ညက်နှင့် ရောမွှေပါ။ ခြောက်သွေ့သော တဆေးသုံးပါက မုန့်ညက်နှင့် တိုက်ရိုက်ရောမွှေပြီးနောက် ဆီနှင့် ရေထည့်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး ရောမွှေပြီးသည်နှင့် လက်ဖြင့် မုန့်ညက်ကို ကောင်းစွာနယ်ပြီး အဆက်မပြတ်ဆွဲဆန့်ပါ။ မုန့်ညက်ချိတ်များပါသော မွှေစက် သို့မဟုတ် အစားအစာပြုပြင်စက်ကိုလည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ မုန့်ညက်ကို ဘောလုံးပုံသွင်းပြီး နွေးထွေးသောနေရာတွင် မိနစ် ၄၅ ခန့် အဖုံးအုပ်ထားပြီး အရွယ်အစားနှစ်ဆတိုးလာသည်အထိ ထားပါ။ မုန့်ညက်ကို မုန့်ညက်အနည်းငယ်ဖြူးပြီး ၃ မီလီမီတာအထူအထိ လှိမ့်ပါ။ မုန့်ညက်ကို အကြိမ်အနည်းငယ်လှန်ပြီး ကပ်ခြင်းမှကာကွယ်ရန် မုန့်ညက်ဖြူးပါ။ ပီဇာများကို ဖြတ်တောက်သည့်ကွင်းဖြင့် ပြုလုပ်ပါ။ ဆီစိမ်စက္ကူဖြင့် အဝိုင်းများကို ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင်တင်ပြီး ကပ်ခြင်းမှကာကွယ်ရန် အဖြူရောင်မုန့်ညက်များစွာကြားတွင်ထားပါ။ မုန့်ညက်ဖောင်းလာစဉ် ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် အခွံခွာထားသော ခရမ်းချဉ်သီး ၁ ဗူး ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ ၁ ဗူး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ oregano သံလွင်ဆီ ၂ ဇွန်း ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မြွှာ ညှစ်ထားပါ။ အခွံခွာထားသော ခရမ်းချဉ်သီးများကို ပါးပါးလှီးပြီး အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ရောမွှေပါ။ အပေါ်မှ ဖြူးနိုင်သော အဆာပလာများ mozzarella၊ ခြစ်ထားသော parmesan ဒိန်ခဲ၊ ခြစ်ထားသော Gouda ဒိန်ခဲ၊ ပင်စိမ်း၊ arugula၊ သံလွင်သီး၊ မှို၊ anchovies၊ capers၊ နာနတ်သီး၊ artichoke hearts၊ ငရုတ်ပွကြီး၊ ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ham၊ salami၊ ဆေးလိပ်သောက်ထားသော ဆယ်လ်မွန်ငါး၊ ပုစွန်၊ စည်သွပ်ဘူး တူနာငါး။ ပီဇာဖုတ်ခြင်း • အသုံးမပြုမီ ၁၅ မိနစ်အလိုတွင် ပီဇာမီးဖိုကိုဖွင့်ပါ။ • ပထမဆုံးပီဇာအတွက် spatula များကို non-stick spray သို့မဟုတ် ဆီဖြင့် ဖြန်းပါ သို့မဟုတ် သုတ်ပါ။ • မုန့်ညက်၊ ဆော့စ်နှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ပီဇာမီးဖိုပတ်လည်ရှိ စားပွဲပေါ်ရှိ ဇလုံငယ်များထဲတွင် ထည့်ပါ။ • မုန့်ညက်တစ်ချပ်ကို ပီဇာ spatula ပေါ်တွင် တင်ပါ (သင့်ပန်းကန်ပေါ်တွင် ပီဇာကို မပြင်ဆင်ပါနှင့်၊ spatula ပေါ်သို့ မတင်ပါနှင့်)။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး အနားသတ်တစ်ဝက်ခန့်ချန်ထားပါ။ သင်ကိုယ်တိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရွေးချယ်ပြီး ပီဇာပေါ်တွင် တင်ပါ။ spatula တစ်ခုလုံးသည် မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် တည်ရှိနေစေရန် spatula ကို အသုံးပြု၍ မုန့်ညက်အပေါက်များထဲမှ တစ်ခုထဲသို့ ပီဇာကို ထည့်ပါ။ ပီဇာသည် spatula ပေါ်တွင် ရှိနေပါသည်။ • ဖုတ်ချိန်သည် အောက်ပါတို့အပေါ် မူတည်သည်- – မုန့်ညက်အမျိုးအစား – ပီဇာအပေါ်ယံလွှာ – တစ်ချိန်တည်းဖုတ်ရမည့် ပီဇာအရေအတွက် – ပီဇာမီးဖိုတည်ရှိရာ ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေ (အပူချိန်၊ လေဝင်လေထွက်မရှိသောနေရာ စသည်) • ပုံမှန်အခြေအနေများတွင် ပီဇာသည် ၅ မိနစ်မှ ၇ မိနစ်ခန့်အတွင်း အသင့်ဖြစ်ပါပြီ။ ပူနေသောပီဇာများကို ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ပြားပေါ်သို့ လျှောချခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ သတိထားပါ။ spatula သည် ပူနေပါသည်။ အပူဒဏ်ခံနိုင်သော မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ပူနေသော spatula အလွတ်ကို ထားပါ။ • အသုံးပြုပြီးနောက် ပလပ်မှ ပလပ်ကို ဆွဲထုတ်ခြင်းဖြင့် ပီဇာမီးဖိုကို ပိတ်ပြီး သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီး သိမ်းဆည်းခြင်းမပြုမီ အနည်းဆုံး မိနစ် ၃၀ ခန့် အအေးခံပါ။

၂။ လျှပ်စစ်ကောင်တာ ပီဇာဖျော်စက်

ဒီ countertop ပီဇာမီးဖိုက ဘယ်နေရာမှာမဆို ထားနိုင်ပြီး နေရာအနည်းငယ်သာယူတဲ့ ပမာဏကြီးကြီး ပေးပါတယ်။ မီးဖိုမှာ အပေါ်နဲ့အောက် အပူပေးစနစ်တွေ ပါဝင်တာကြောင့် ချက်ပြုတ်ရတာ ပိုညီညာစေပြီး၊ အရင်အပူပေးနိုင်သလို၊ ပီဇာကို ကြွပ်ရွပြီး ညီညာစွာ ဖုတ်နိုင်အောင် ထူးခြားတဲ့ မီးဖိုကျောက်လည်း ပါဝင်ပါတယ်။ ပီဇာအရွယ်အစားက ၁၂ လက်မ ရှိပါတယ်။ ဒီထုတ်ကုန်ကို 110v နဲ့ 240v လျှပ်စစ်နှစ်မျိုးနဲ့ ရရှိနိုင်ပါတယ်။

အလုံးစုံသော်ငြား မည်သည့်လျှပ်စစ်ပီဇာမီးဖိုကို ရွေးချယ်ပါစေ၊ အချိန်မရွေး၊ နေရာမရွေး အရည်အသွေးမြင့် မုန့်ဖုတ်ထုတ်ကုန်များစွာကို ထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်းနှင့် သင့်လုပ်ငန်းကို ပေးစွမ်းနိုင်သည့် အကောင်းဆုံးပစ္စည်းကိရိယာများကို ရရှိနေကြောင်း သေချာစေနိုင်ပါသည်။